Zucker
Elmira Maple Syrup Festival & Fulton's Ahornsirup Pflegeserie
28. Februar 2011

Zuckersüß und nicht nur zum Anbeißen:
Das Elmira Maple Syrup Festival und die Fulton’s Ahornsirup Pflegeserie

Am 2. April wird der Ort Elmira, der sich nur 1,5 Stunden von Toronto im Süd-Westen der kanadischen Provinz Ontario befindet, zum Frühlingsboten: Seit 1965 findet in der Gemeinde das weltgrößte Maple Syrup Festival statt und lockt jährlich über 65.000 Gäste an.

Der Saft läuft!
30. November 2009

Die Luft schmeckt nach Frühling. In den Wäldern am Südufer des St. Lorenz-Stromes liegt der Schnee zwar noch kniehoch, aber mit jedem Tag scheint die Sonne länger, mit jedem Tag schmilzt sie etwas von der weißen Pracht weg. Nach dem langen, bitterkalten Winter ist es jetzt vorbei mit der Stille in den Wäldern. Kindergelächter erschallt, Fuhrwerke rattern über die Waldwege, hemdsärmelige Männer stapfen von Baum zu Baum, und aus kleinen Hütten kräuselt sich Rauch in die klare Luft. Frühling in der kanadischen Provinz Québec: Zeit zum Einkochen von Ahornsirup - und Zeit zum Feiern.

Ontario,Georgian Bay - Hintergrundbild