Weinregion
Wein genießen mit gutem Gewissen
17. Januar 2018

Das Southbrook Winery in Niagara-on-the-Lake ist das erste zertifizierte bio-dynamische Weingut Kanadas. Der Weinberg von Bill und Marilyn Redelmeier liegt im Herzen der Weinregion der Niagara-Halbinsel und bringt seit 1991 jahrgangsstarke Weine hervor. Produziert werden Rebsorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Ein Besuch auf dem Weingut lohnt sich nicht nur für eine Tour durch das Anbaugebiet und die Produktion, sondern auch für eine geschmackvolle Weinprobe.

Ausgezeichnete Weine aus Nova Scotia
6. Oktober 2011

Die kanadische Tageszeitung "The Globe and Mail" bezeichnet den Sekt des kleinen Weinguts Benjamin Bridge als einen der besten Weine Kanadas.

Nova Scotia ist besonders bekannt für seine malerischen Küsten, die zahlreichen Leuchttürme und natürlich für den fangfrischen Hummer, den man das ganze Jahr über serviert bekommt. Auf kulinarischer Seite spielt aber auch der Weinanbau in der Region eine immer wichtigere Rolle. Denn das maritime Klima und der nährstoffreiche Boden einiger Gegenden bieten hervorragende Bedingungen für den Weinanbau - mancherorts werden sogar Parallelen zur Champagne.

Ontario,Georgian Bay - Hintergrundbild