STEINBACH
Manitoba feiert Kanadas 150. Geburtstag
17. November 2016
Winnipeg begrüßt das neue Jahr - Silvesternacht an der National Historic Site The Forks (Bildnachweis: The Forks)

Kanada wird 150 Jahre alt – Manitoba macht den Auftakt zu den Feierlichkeiten

Bereits in der Silvesternacht 2016 erklingt an Manitobas National Historic Site The Forks der offizielle Startschuss ins kanadische Jubiläumsjahr. Der Abend umfasst musikalische Liveauftritte bekannter Künstler aus der Region. Pferdekutschen transportieren die Besucher zu den verschiedenen Veranstaltungsstätten. Mit einer Parade wird Kultur, Sport, Kunst und Geschichte Manitobas gefeiert.

Pierogies und das kulturelle Erbe der Mennoniten
5. November 2014
Mennonite Heritage Village in Steinbach (Bildnachweis: Mennonite Heritage Village)

In kulinarischen Kreisen gelten Pierogies – kloßartige Teigtaschen, die traditionell mit Kartoffeln und Cheddarkäse gefüllt sind - nicht gerade als 5-Sterne Gericht. In Manitoba hat dieser einfache Happen jedoch eine wichtige Bedeutung. Gehobene Restaurants bieten ihre Pierogies mit innovativen Füllungen an, wie Bison, Parmaschinken oder Edelpilzkäse. Manitobas konventionelle Restaurants brechen jedoch nicht mit den alten Traditionen. Letztere allerdings hängen stark von den unterschiedlichen kulturellen Gruppen innerhalb der Provinz ab. Es gibt mindestens 14 Arten, das Wort Pierogi zu schreiben und noch viel mehr Zutaten, mit denen man die traditionellen Teigtaschen füllen kann. Manitobas Gemeinden aus der Ukraine, Polen und dem übrigen Osteuropa beanspruchen den bescheidenen Kloß für sich. Das gleiche tun die russischen Mennoniten.

Ontario,Georgian Bay - Hintergrundbild