PEI
Oho Canada!!
25. Juni 2019

O Caaanadaaa! Der 1. Juli ist Kanadas Nationalfeiertag. Der Tag, an dem Kanadier das Ahornland feiern. Und weil Kanada ein einziger gigantischer Outdoor-Abenteuerspielplatz ist, genießen die notorisch outdoorbegeisterten Kanadier den Tag am liebsten in der Natur. Etwa beim Hiken und Biken, am besten abseits der ausgetretenen Pfade. Für alle, die das Lebensgefühl der Kanadier selbst spüren wollen, kommen hier zehn Insider-Tipps für traumhafte Hiking- und Bikingtouren zwischen Atlantik, Eismeer und Pazifik - nicht nur zum Canada Day!

Die kulinarischen Bootcamps am Holland College legen 2017 eine Pause ein
6. Februar 2017

Und damit auch ihre kulinarischen Bootcamps. Das College in Charlottetown, PE hat vor kurzem bekannt gegeben, dass die Küchentüren in diesem Jahr verschlossen bleiben und keine der außergewöhnlichen Kurse angeboten werden. Obwohl diese sich in den letzten acht Jahren einen Namen unter Touristen gemacht habe. Doch das hat einen ganz einfachen Grund: Es wird renoviert.

Die Küchen werden hierbei ausgebaut und das gesamte Equipment auf den neuesten Stand gebracht. Dadurch sollen nicht nur die Bootcamps für Touristen auf ein neues Level gehoben, sondern auch die Qualität des kulinarischen Instituts in Kanada weiter verbessert werden. Die Schule hat ihren Sitz ebenfalls in dem Zentrum und gilt bereits jetzt als eine weltweit renommierte Einrichtung, die eine junge Generation von Spitzenköchen hervorbringt.

Die Koordinatorin der kulinarischen Bootcamps, Karen Wortman, freut sich besonders auf die Wiedereröffnung in 2018: „Wir können es nicht mehr erwarten bis der Sommer da ist, wo wir die neuen Räume zur Schau stellen dürfen und endlich wieder in den Küchen stehen!“

Prince Edward Island: Komfortables Abenteuer
17. Januar 2017

Schlafen wie ein Abenteurer ohne in ein Extrem zu verfallen - Treetop Haven lockt Gäste auf Prince Edward Island in neue Baum-Kabinen der Extraklasse. Gut dreieinhalb Meter über dem Boden bieten Iglu-förmige Kabinen mit Schlafzimmer, kleiner Küche und Bad einen Mix aus Luxus, Romantik und Abenteuer. Jedes Haus offenbart dank riesiger Glasfront einen unglaublichen Blick durch den Wald. Während zwei beheizte Kabinen den Gästen ganzjähriges Vergnügen versprechen, kann zwischen April und Oktober aus allen sechs Unterkünften gewählt werden.

Leben und Schlemmen wie ein Inselbewohner bei der Prince Edward Island Food Tour
3. Juni 2013

Auf Prince Edward Island (PEI) bekommen Sie frisches Essen direkt aus dem Meer. Springen Sie in ein Fischerboot, streifen Sie Handschuhe über und lassen Sie sich von einem alteingesessenen Hummerfischer zeigen, wie man den König der Krustentiere fängt und zubereitet. Lassen Sie sich von einem ortskundigen Führer an einen der roten Sandstrände begleiten, um Ihr Abendessen auszugraben oder zu ertauchen. Bevor Sie sich versehen, sitzen Sie mit neuen Freunden bei einem Clamfest am Strand oder bei einem Krabbenessen an Deck. Die kulinarischen Erlebnisse in PEI umfassen alles von Meeresfrüchten bis Bauernhof.

150. Jubiläum der Charlottetown Conference
17. Mai 2013

2014 wird Prince Edward Island das 150. Jubiläum der Charlottetown Conference feiern. 1864 wurde bei dieser Konferenz vorgeschlagen, Kanada zu einer Nation zu vereinen. Zur Feier des 150. Jubiläums der Konferenz, die zur Gründung Kanadas geführt hat, wird PEI das ganze Jahr lang spektakuläre Events organisieren und Besucher aus aller Welt willkommen heißen. Diese können in die Fußstapfen der Gründungsväter treten, täglich Konzerte besuchen, zu Verkostungen von typischen Produkten aus PEI gehen und vieles mehr.

Jubiläum, Kanada, PEI
Kanada gewinnt Silber bei den Culinary Olympics in Erfurt
25. Oktober 2012

Neun Studenten vom „Holland College Culinary Institute“, dem „Culinary Institute of Canada“ in Charlottetown (Prince Edward Island), verbrachten diesen Sommer in der Küche. Und es hat sich gelohnt. Die jungen kanadischen Köchinnen und Köche haben die Silbermedaille bei den Culinary Olympics 201 in Erfurt gewonnen! Dort traten Köchinnen, Köche und Patissiers aus aller Welt gegeneinander an. Wer so gut kochen können möchte wie unsere Olympioniken, kann dies auch auf einer Urlaubsreise am Holland College auf PEI tun.

Culinary Institute of Canada

Ontario,Georgian Bay - Hintergrundbild