Lachs
Lachse auf Leinwand in Vancouver
14. Juni 2017

Die kostenfreie Veranstaltung UNINTERRUPTED wird ab Ende Juni einen Fluss voller Lachse mitten ins Herz von Vancouver bringen. Dann verwandelt sich etwa ein Kilometer der Cambie Bridge in eine Leinwand, die mittels einer einzigartigen Mischung aus Erzählstil und modernster Projektionstechnik das spannende Naturschauspiel des Lachszuges im Adams River zeigt. Um das 30-minütige Spektakel zu erleben, finden sich die Besucher einfach bei Dämmerung im Cooper’s Park ein. Das Event ist Teil von Vancouvers Festivitäten für Canada 150+: das Pluszeichen bedeutet, dass Vancouver nicht nur die 150 Jahre der Konföderation feiert, sondern auch die Ureinwohner Kanadas.

Moderne First Nations Küche in Winnipeg: Feast Café Bistro
5. Juli 2016

Als eines von bisher nur wenigen indigenen Restaurants in ganz Kanada öffnete das neue Feast Café Bistro vor kurzem seine Tore in Winnipegs West End.

Mit großer Leidenschaft ist Besitzerin Christa Bruneau-Guenther vom Stamm der Peguis First Nations hier am Werk. Neben ihrer Begeisterung fürs Kochen indigener Rezepturen hat sie sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen wieder mit der Kunst und Kultur der Ureinwohner zu verbinden. „Essen bedeutet für mich, dass Freunde und Familien zusammensitzen, das Brot teilen und sich mit der Erde verbunden fühlen“, betont die Gastronomin.

Bruneau-Guenther‘s Speisekarte zeigt eine inspirierende Zusammenstellung traditioneller First Nations Gerichte gespickt mit Elementen moderner Esskultur. Neben Speisen wie dem Feast House Salat oder dem mit frischem Bisonfleisch gefüllten Tipi Taco sind auch verschiedene Pizzen und Burger auf Bannock-Basis im Angebot – dem traditionellen Fladenbrot der Ureinwohner.

Québec Maritime: Tauchen nach alten Schiffswracks
19. April 2016

Für Liebhaber aller Outdoor-Aktivitäten beginnt ab Mitte Mai die Saison in der Region Gaspésie, Québec. Während Kajak- und Wandertouren den ganzen Tag für Abwechslung sorgen, lassen See- und Flussexkursionen für halbe Tage ausreichend Zeit für einen Rückzug oder für Fototouren zu Schwarzbären. Wem das Schnorcheln in den Flüssen nach Atlantik-Lachs nicht Abenteuer genug ist, der entdeckt als erfahrenerer Taucher alte Schiffswracks und die Farbenvielfalt des Meeresbodens.

Der Lachs – ein Fisch für alle Fälle
17. Juli 2014

In British Columbia sind fünf Lachsarten zu Hause – Chinook, Chum, Coho, Sockeye und Pink Salmon. Für die Ureinwohner des Landes, die First Nations, steht diese Fischart für Reichtum, Gesundheit, Wohlstand, Zuverlässigkeit und Erneuerung.

 
 

Aus dem Inhalt

- Ein Fisch mit Tradition
- Lachse auf Wanderschaft: Der „Big Run“ 2014
- Flussbetten: Schlafen, wo die Bären jagen
- Lachs für Leckermäuler
- Aktivitäten rund um den Lachs
- Nebenschauplätze der Lachswanderung

Festschmaus: Adlertreff in Brackendale (November bis Februar)
6. Juni 2014

Jedes Jahr zwischen November und Februar zieht es Tausende von Weißkopfseeadler in das circa 85 Kilometer nördlich von Vancouver gelegene Brackendale (Ortsteil von Squamish). Dann ist die Zahl der laichenden Lachse groß und der Tisch mehr als reichlich gedeckt. Ein atemberaubendes Schauspiel mit Fotogarantie. Geführte Touren zu Fuß, Boot oder Pferd bringen den Besucher auf Beobachtungsposten; dabei wird auf ausreichend Abstand zu den Tieren geachtet, um diese nicht zu stören. www.canadianoutback.com und www.brackendaleartgallery.com

Blick aufs Wildlife
24. April 2014

Tiere beobachten – in großartiger Natur und vor spektakulärer Kulisse – dafür ist British Columbia bekannt. Vor allem Bären und Wale, aber auch Elche, Hirsche, Weißkopfseeadler, Murmeltiere und Dickhornschafe sind begehrte Fotomotive. Im folgenden Text haben wir einige Vorschläge, wie und wo Reisende auf Wildlife treffen können.

Foto: Bärin mit Nachwuchs, credit: Wild Earth Adventures

Mit dem Wasserflugzeug ins Angelparadies
22. Oktober 2010

Langsam sinkt die Twin Otter, Kanadas legendäres zweimotoriges Wasserflugzeug, aus den Wolken herab. Das Allererste, was uns in diesem Moment auffällt, ist die unendliche Weite der Landschaft: Im Tiefflug geht es über den dichten, dunkelgrünen Wald des arktischen Nordens und tausende glitzernde Seen, die hier so zahlreich sind, dass nur die allergrößten überhaupt Namen tragen. Mit einem Panoramablick über diese unberührte Landschaft, die einem Jack-London-Roman aus dem 19. Jahrhundert entsprungen sein könnte, beginnt unser Angelabenteuer „Fly-in-Fishing“ auf einer Lodge in Nord-Manitoba.

Events und Geburtstage 2011
21. Oktober 2010

Am 01. März 2011 vor genau 100 Jahren wurde der erste Provinzpark British Columbias ins Leben gerufen. 85 Jahre hat das Rodeo Williams Lake Stampede sozusagen auf dem Buckel. Das Badewannenrennen in Nanaimo wird seit 45 Jahren veranstaltet und das Pacific Rim Whale Festival in Ucluelet und Tofino an der Westküste Vancouver Islands immerhin ein Vierteljahrhundert alt. Was sonst noch so in BC los sein wird, lesen Sie hier.

Foto: Big Creek Provincial Park, photo credit: VCM Graham Osborne

New Brunswick Story Ideas
3. Dezember 2009

Auf dem Miramachi River fischen Sie nicht einfach nur: Sie folgen den Spuren berühmter Schriftsteller, Musiker, Politiker, Filmstars, Sportlegenden und Royals, die diesen weltbekannten Strom immer wieder besucht haben. Der mächtige Miramachi ist einer der „großen kanadischen Flüsse” und vermutlich das beste Lachsrevier weltweit. Hier tummelt sich Atlantischer Lachs und Bachsaibling. An seinen Ufern erwarten Sie zahllose erstklassige Lodges und Resorts, viele von ihnen mit preisgekröntem Komfort und Service.

BC kann seinen Gästen locker das Wasser reichen...
22. Oktober 2009

Ungewöhnliche Begleiter beim Schnorcheln: Dem durchschnittlich 84 - 90 cm langen Königslachs „Chinook“ können Reisende auf Vancouver Island auch ohne Angel und Haken begegnen. Von Anfang Juli bis Ende Oktober bieten Paradise Found Adventure Tours Schnorcheltrips im Fluss Campbell an. Aufgrund der kühleren Temperaturen ist das Tragen eines Taucheranzugs Voraussetzung um auf Abenteuerkurs zu gehen. Max. 5 Gäste werden von einem Guide betreut, was erheblich zum Wohlfühlfaktor beiträgt, vor allem wenn der Umgang mit dem Taucheranzug ungewohnt ist.

 

Ontario,Georgian Bay - Hintergrundbild