Auster
Herbstwanderungen und Schlemmerfestivals - Okt 2015
5. November 2015
Blick über Weinberge auf den Vaseux Lake. Bildnachweis: Adam Gibbs

Wenn die Nächte kälter werden, aber die Tage sonnig und warm sind, hält insbesondere Naturliebhaber nichts mehr im Haus. Dann stehen Wanderungen unter Baumgiganten, zu smaragdfarbenen Seen, zum Lachse beobachten oder ins Hochgebirge auf dem Plan. Manche werden auch von kulinarischen Leckerbissen angezogen und lassen sich edle Tropfen auf einem der Weinfestivals im Okanagan Valley schmecken oder fahren ans Meer, um erntefrische Austern aus dem Pazifik zu genießen.

Oyster Shucking Competitions (18. – 20. September 2009)
17. September 2008

Die „Oyster Shucking Competitions“ in Charlottetown, PEI, sollte man nicht verpassen. Lassen Sie sich von der verblüffenden Kunstfertigkeit und der Geschwindigkeit der Teilnehmer begeistern! Die Sieger der internationalen Oyster Shucking-Championships reisen um die ganze Welt – um in Prince Edward Island an der „Raspberry Point PEI Oyster Shucking Championship“ und an der „JP’s Shellfish World Invitational Oyster Shucking Championship“ teilzunehmen. Die Teilnehmer müssen zwölf bis 24 Austern öffnen, und zwar so schnell und so geschickt wie möglich. Am Ende zählt natürlich auch, wie ansprechend die Austern abschließend präsentiert werden. Eine Jury aus Experten entscheidet über das Endergebnis.

Ontario,Georgian Bay - Hintergrundbild